Atmosfera
Das Hotel Trattoria Il Leone befindet sich in einem antiken Adelspalast aus dem XVI Jahrhundert. Es war die einstige Residenz der Fürsten Gonzaga, wurde dann im Laufe des neunzehnten Jahrhunderts in ein Theater umgebaut, unter spektakulären Holzbalken und umringt von antiken Möbeln verleiht das Ambiente eine schlichte aber elegante Atmosphäre und gibt den Gästen ein Gefühl der Geborgenheit wie „Zu Hause“.
Das Gebiet
Als Menü werden die bekanntesten Gerichte aus der Gegend angeboten, die nach alten traditionellen Rezepten zubereitet werden, flankiert von einigen innovativen Vorschlägen, die aus der Kreativität der beiden jungen, aber bereits etablierten Köche des Restaurants hervorgegangen sind, alles in voller Übereinstimmung und mit sorgfältiger Auswahl, der aus der Gegend stammenden Produkte und unter Beachtung der jeweiligen Saison.
Weine
Die Auswahl der Weine basiert auf der Suche nach den besten Etiketten des Gebiets und einigen Vorschlägen von nationalen Weinkellereien, von anerkanntem Wert: vom traditionellen Lambruso über eine Auswahl anderer feiner Weine, von den prickelnden Franciacorta der renommiertesten Kellereien, bis hin zu den besonders geschätzten Marken der verschiedenen Champagne.
