Atmosphère
L’Auberge Trattoria Il Leone, située dans un Antique Palais Noble du XVI -ème siècle, fut la résidence des Princes Gonzaga, transformée ensuite en théâtre au cours du dix-neuvième siècle, au milieu de charpentes en bois et de meubles d’époque spectaculaires, se distingue par son atmosphère discrète et élégante, qui enveloppe délicatement ses hôtes en les faisant sentir “chez eux”.
Territoire
Le Menu propose les plats du Territoire les plus renommés selon les anciennes recettes traditionnelles accompagnés de quelques-unes des propositions les plus innovantes nées de la créativité de deux jeunes, mais déjà brillants, chefs du restaurant, le tout dans le plus grand respect des matières premières hautement sélectionnées et des facteurs saisonniers.
Les vins
La sélection de vins est fondée sur la recherche des meilleures étiquettes du Territoire et par certaines caves nationales de valeur reconnue: du traditionnel lambrusco à une sélection de Mélanges de haute qualité, aux plus connus mousseux de Franciacorta jusqu’à arriver aux étiquettes particulièrement renommées de différents Champagnes
